關(guān)鍵技術(shù)：

1、在選茬、整地上、秋深施磷肥上做充足準備，甜菜是“七分種，三分管”的作物，播種環(huán)節(jié)對保全苗和終形成高產(chǎn)至關(guān)重要，是全年的重中之重。

2、抓住底墑適時早播，淺播種培尖壟，全面積丸粒化氣吸式播種。

3、密度適宜，本地區(qū)為7—7.5萬/公頃，甜菜產(chǎn)量構(gòu)成=收獲株數(shù)×單株塊根重量，增密保勻是高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵。

4、做好甜安寧、氟胺磺隆、乙氧呋草黃、拿捕凈滅草技術(shù)推廣。

5、在6—8月份重點做好抗旱增產(chǎn)工作。

6、加快起收機應(yīng)用。

一、重視甜菜選地、選品種

堅持選擇無長殘效除草劑殘留的地（豆磺隆、普施特、莠去津、虎威等），四年以上輪作。重視品種選擇，做到高產(chǎn)、高糖、抗病、耐密，尤其是抗根腐病品種。選擇高產(chǎn)、高抗根腐病、適合機械起收的品種。如KWS3418、丸粒化SD13829、HI0474、0479、HM1629、1631、阿邁斯、H003、RS411等。

二、重視基礎(chǔ)整地

（一）、打好耕作基礎(chǔ)，為根系生長創(chuàng)造良好條件。

1、做到深松35cm以上，打破犁底層，為根系生長創(chuàng)造良好條件。

2、做到整平、耙細、保墑良好，為種子萌發(fā)出苗創(chuàng)造良好種床。

3、做到秋起壟、秋夾肥15-20cm、秋鎮(zhèn)壓，保墑保肥。保證磷肥施肥深度、保證甜菜中后期對養(yǎng)分的需求。

4、做到起壟要直、壟距一致，為中耕和收獲創(chuàng)造條件。

（二）、推廣種子丸粒化技術(shù)

主要優(yōu)點是節(jié)省人工間苗環(huán)節(jié)和成本，保證了密度和植株的田間分布勻度。考慮到天氣條件、土壤墑情、整地及播種質(zhì)量、種子芽率等原因，應(yīng)采取適當加大播理的辦法解決丸粒化精播保苗株數(shù)不高的問題，即設(shè)計保苗7萬株，則應(yīng)播種9—10萬粒。根據(jù)地塊的生產(chǎn)能力、施肥標準確定合理密度65cm壟以6.5萬（株距23cm左右)為宜，50cm壟以7萬左右為宜。

（三）、播種技術(shù)

1、做到適時早播。4月10—25日，保證播深一致，壓后2—3cm。努力提高播種質(zhì)量，實現(xiàn)一次播種保全苗。

2、播種方法：靈活運用播種方法，因土壤墑情確定一次播種或兩次作業(yè)先播肥后播種。小型播種機要堅持“刮干土、淺播種、培尖壟、巧鎮(zhèn)壓”的播種原則。氣吸式精播在墑情差或是整地質(zhì)量不好、殘茬多時，可先鎮(zhèn)壓一遍再用進行精播，解決播深不易控制和拖堆、種床不平及播后易跑墑等問題

甜菜種子萌發(fā)所需水份占自身重點的1.2倍以上，但甜菜幼芽拱土能力弱，播深要嚴格控制，但墑情必須保證，淺播種就是為保證能正常出苗，不能超過3cm，培尖壟就是要使苗帶處有足夠的土量，在鎮(zhèn)壓后才能保證苗帶緊實，避免鎮(zhèn)壓時因苗帶處被開溝器勾松，而壟邦土壤緊實，鎮(zhèn)壓作業(yè)時鎮(zhèn)壓器被壟邦“搪”起而苗帶過于疏松，造成出苗不齊或芽干；巧鎮(zhèn)壓則是指播后視土壤濕度進行，過濕要等表土風(fēng)干1cm左右再壓，以免濕壓造成表土板結(jié)，遇旱時形成龜裂紋而跑墑并造成出苗困難；過干則要及時鎮(zhèn)壓以免風(fēng)干跑墑，必要時要隔再壓一遍。

3、推廣氣吸式單芽播種機播種技術(shù)，整地標準以麥類作物的標準為依據(jù)，10平方米高低差不大于3厘米，播種時要帶覆土裝置，作業(yè)速度6公里/小時，勻速低速作業(yè)，以保證勻度和投種精度。播量要在設(shè)計保苗基礎(chǔ)上加20以上，即設(shè)計保苗為7萬株，下種量要9—10萬粒，以播后要進行鎮(zhèn)壓，以保證墑情，確保苗全、苗齊、苗勻、苗壯（影響出苗的原因有：芽率、整地、播種質(zhì)量、鎮(zhèn)壓技術(shù)、墑情、大風(fēng)、干旱等原因造成出苗率低）。

4、根據(jù)地塊的生產(chǎn)能力、施肥標準，確定合理密度，65厘米壟6—7萬株/公頃，平作甜菜7—7.5萬株/公頃。

5、及時防治跳甲。

出苗期間：及時噴藥，防治跳甲，尤其是未拌殺蟲劑或包衣質(zhì)量較差的或播種較晚出苗期間高溫的更要及時防治，推薦吡蟲啉或菊酯類農(nóng)藥。

6、及時查田補種。

5月中下旬對出苗后的地塊及時排查，缺穴的要及時用浸泡后的種子補種，后補種的株距要適當遠些。

三、施肥技術(shù)

（一）、甜菜的需肥特點：需肥量大、吸肥力強、吸肥時間長、需要營養(yǎng)全。

（二）、施肥原則：甜菜葉叢形成期前對氮需量大（6-7月），塊根糖分增長期后需量下降，磷肥需量大的時期集中在塊葉叢形成期—塊根糖分增長期（7—8月），鉀肥全生育期需量均恒。前期重氮、后期控氮、磷肥深施、鉀肥均恒供應(yīng)，重視葉面肥的營養(yǎng)平衡。

1、參考施肥量：550—650公斤/公頃

2、N：P：K比例，高產(chǎn)型品種密度較大，可采用2：1：1

3、施肥方法：P、K肥全部用做底肥，磷肥要保證2/3施到15cm以下以利于甜菜中期吸收，做到側(cè)深施肥，N肥1/2做底肥，1/2做追肥，追肥中2/3做根際追肥，1/3做葉面肥。

根際追肥時期應(yīng)在苗期和葉叢形成期間，一般在12—15片葉期間，大約時間6月10—20日。追肥時間偏晚易導(dǎo)致低產(chǎn)低糖，甜菜對硼元素敏感，對其它中微量元素需量也較多，尤其在缺素土壤上更應(yīng)注意選用甜菜專用底肥或生育期間用專用的葉面肥補充中微量元素，減少缺素造成的生育不良或病害加重情況。

四、田間管理

以甜菜器官建成和糖份積累為基礎(chǔ)，以物質(zhì)代謝、光合產(chǎn)物分配和生長中心轉(zhuǎn)移為依據(jù)，將甜菜營養(yǎng)生長劃分為四個時期，即幼苗期、葉叢形成期、塊根糖份增長期、糖份積累期。

（一）加強苗期管理，加速小苗的生育進程，為塊根生長奠定基礎(chǔ)。

幼苗期一般為5月初至6月上旬。苗小吸收的營養(yǎng)物質(zhì)相對也較少,大約占整個營養(yǎng)生長階段總吸收量的15%～20%。這個時期甜菜對養(yǎng)分很敏感,尤其對磷肥。因此,播種時施一定量的磷、氮肥，對根系的發(fā)育及幼苗生長非常有利。

1、條播田及時間苗鋤草：3—4葉期人工手帶扒鋤，間苗、定苗一次完成，做到留正苗留大苗，機械條播的要根據(jù)地力確定合理的密度。氣吸式精播要注意剔除雙棵。

2、堅持適時進行行間深松，放寒增溫，增氧壯根，促其上下協(xié)調(diào)生長。中耕根據(jù)墑情及地情靈活掌握作業(yè)時機、犁形及深度，注意保墑，疏松土壤，避免“端、抬、擠、措”，防止不得當中耕造成旱情加重。

3、及時防治病蟲害。

前期病害：立枯病，癥狀：⑴幼苗還未出土即腐死。 ⑵子葉期胚軸變黑、變細枯死。⑶真葉出生時枯死。感病較輕的幼苗，雖能繼續(xù)生長，易形成畸形塊根。

用0.8％的福美雙或敵克松拌種，即每100公斤種子，浸入0.8公斤的50％福美雙或95％敵克松可濕性粉劑，70%噁霉靈可濕性粉劑拌種防治甜菜立枯防治效果明顯．也可用土菌消、菌毒立克、美邦治萎葉噴，水量適宜，選用高標準噴頭。

前期蟲害：斑須蝽、甜菜夜蛾。

做到正確選擇藥劑，合理使用機械，確定適宜的噴灑濃度，把握噴藥時間，講究噴藥方法，保證噴藥質(zhì)量。

甜菜跳甲：成蟲為害甜菜幼苗，被害葉表皮被損傷，致葉片或全株枯萎；防治方法 (1) 種衣劑拌種。(2) 噴施菊酯類殺蟲。甜菜對辛硫磷敏感，苗期不宜使用，注意藥害。（3）丸粒化栽培

防治斑須蝽：刺吸式口器，數(shù)量多時可造成幼苗萎蔫，防治斑須蝽：用強內(nèi)吸、強熏蒸的藥劑，吡蟲啉、菊酯類、有機磷類，要求高濃度、高壓力。

防治甜菜夜蛾，要選擇內(nèi)吸胃毒作用強，高濃度、細霧滴、好夜間作業(yè)，可選吡蟲林、印楝素、菊酯等。

    金針蟲、蠐螬危害的地塊，結(jié)合施肥，確定有地下害蟲的地號可用含辛硫磷的種肥進行防治。
    5月初到6月份，是金龜子、草地螟等蟲害盛發(fā)期，可用600倍液的菊酯類、吡蟲啉等農(nóng)藥進行防治

4、及時補充葉面肥，保證甜菜營養(yǎng)需求。

甜菜塊根膨大期以前，根據(jù)甜菜前期需N較多的特點，為滿足其對N的需求（7月20日以前）以尿素+二氫鉀+硼為主5—7天噴一次。

5、人工鋤草，做到鋤早、鋤小、鋤了，確保田間無草。

6、苗后化學(xué)除草以精喹禾靈、唏禾啶為主，苗后防禾本科雜草：12.5%烯禾啶1500毫升，5%精吡氟禾草靈（精穩(wěn)殺得）750-1200毫升，5%精禾草克750-1500毫升。

苗后防闊葉草：16%甜菜寧（凱米豐）、安寧乙呋黃4000-7000毫升，16%甜安·甜寧6000-9000毫升。（為防藥害發(fā)生要加奈安或其它生物菌劑緩解藥害）

防除闊葉草的除草劑用量超過每公頃4升時要分兩次使用，每次3升以下，間隔7天，使用期要在甜菜4葉期，高溫、苗小、高量易造成藥害。施藥環(huán)境溫度為17—20度、空氣相對濕度75%以上，避免高溫、大風(fēng)、干旱、苗小、苗弱、草大情況下用藥，以免加重藥害降低藥效。建議在清晨或傍晚時用藥可利用此時風(fēng)小、溫度適宜、空氣濕度大的特點，提高效果防止藥害。不能在子葉期用藥。不能加尿素等以免過多改變?nèi)芤?/span>PH值，影響效果。不要用人工合成植物生長調(diào)節(jié)劑（外源激素）如2 .4—D類、復(fù)硝酚鈉、DA—6、赤霉素、蕓苔素、吲哚乙酸、多效唑等，葉肥中含有上述物質(zhì)易加重藥害或產(chǎn)生新的藥害。

推廣先進可靠的TeeJet80015型噴頭，噴藥壓力kg/cm2，作業(yè)速度6-8公里/小時，提高施藥勻度和質(zhì)量，起早或在傍晚施藥。為提高吸收效果可添加藥效寶。

（二）葉叢快速生長期是生長旺盛的時期。

葉叢形成期：防控心腐病，增施葉面肥，根際追肥，防甜菜夜蛾，中耕，控草害，抗旱，防治根腐病（大約6月中--7月下）。生長中心在地上部，葉片數(shù)量迅速增加，葉面積達到大值。這個時期對氮、磷、鉀的需求量急劇增加。對氮的吸收量約占整個生育期的45.9%，磷占42.12%，鉀占27.4%。這個時期保證甜菜各種營養(yǎng)、尤其是氮磷營養(yǎng)，對促進葉叢生長、延長葉片壽命非常重要。

甜菜是長日照作物，年需日照2500小時，日照12小時以上塊根生長迅速，塊根肥大，陰雨寡照易發(fā)褐斑病、根腐病，日照每增加100小時，糖度增加0.83度。光對氮的吸收有促進作用，6—7月光照足又是葉叢形成期，施氮利用率高且能促進基本功能 葉形成。

根際追肥時期應(yīng)在苗期和葉叢形成期間，一般在12—15片葉期間，大約時間6月10—20日。追肥時間偏晚，是導(dǎo)致個別單位低產(chǎn)、低糖的重要原因。葉從形成期要及時補充葉面肥，保證甜菜營養(yǎng)需求。根據(jù)甜菜前期需N較多的特點，為滿足其對N的需求（7月20日以前）以尿素+二氫鉀+硼為主5—7天噴一次。（硼每次1—2.5公斤/坰）

葉叢形成期硼養(yǎng)分不足時，碳水化合物代謝傾向于以磷酸戊糖途徑取代正常的糖酵解。導(dǎo)致酚類化合物水平上升，酚氧化成黑色醌類化合物，使作物出現(xiàn)葉片變厚變脆、有裂紋，心部變黑萎蔫的病癥，也就是“心腐病”，癥狀又因解毒機制能力的降低而加重。硼能改變植物激素活性，參與保護吲哚乙酸氧化酶系統(tǒng)，硼對多酚氧化酶所活化的氧化系統(tǒng)有一定的調(diào)節(jié)作用。甜菜缺硼的癥狀是：上位葉表面或枯萎部分出現(xiàn)白色網(wǎng)狀裂紋，心葉先凋萎。繼續(xù)擴展時，葉柄出現(xiàn)橫裂紋，生長點枯死，塊根內(nèi)部組織破壞造成的暗色區(qū)，也叫做褐心或黑心根出現(xiàn)心腐癥狀，即所謂“心腐病”缺硼會引起。

（三）塊根增大期，生長中心轉(zhuǎn)移到地下，需注意控上促下。

1、改換葉面肥品種，做到葉肥以磷鉀為主，硼、鋅為輔，嚴格控制氮肥，避免地上部分過旺生長，影響地下塊根發(fā)育。甜菜7月之前以氮代謝為主，之后以糖代謝為主，施氮肥要在氮代謝旺盛時進行。7月下旬塊根重量達到總鮮重的一半左右。

塊根糖分增長期：此時期甜菜生長中心由地上部分轉(zhuǎn)移到地下部分。塊根增長量逐漸達到大值，同時根中含糖迅速增長。此時，對氮素需求減弱，對磷、鉀需求量增多。氮、磷、鉀吸收量約占生育期總吸收量的35%、40%、25%。此期重點防心腐、根腐病（大約7月下--8月下）。

進入塊根膨大期（約7月15—20日），葉面肥以膨大素類+硼+二氫鉀為主促地下生長。

2、加強中后期病、蟲害防治。

一是繼續(xù)防治心腐病。

二是加強根腐病的防治，發(fā)病初期，甲霜靈、噁霉靈、福美雙、美邦治萎，加大水量或雨前噴藥。

三是及時防治褐斑病。使用50%多菌靈或70%甲基托布津1200—1500克/公頃；75%或80%代森錳鋅600克/公頃以及咪鮮胺等藥劑。

四是注意防治甜菜夜蛾。

五是做好甘蘭夜盜的防治工作。使用藥劑：高效氯氰菊酯450—500ml/公頃。后期作業(yè)要提高噴桿高度。

（四）糖分積累期，注意防治病蟲害，保持葉片功能，促進糖份積累。

地上部葉子生長緩慢以至停止。塊根含糖急劇增加，大約每天10天含糖可增加1度。此時期對氮的需求急劇下降以至停止，但對磷、鉀的需求仍然很高，吸收量約占生育期總吸收量的15.4%和24.08%。此時期要控制氮素水平,以免造成葉子過分生長,消耗大量光合產(chǎn)物、降低塊根含糖和品質(zhì)。葉肥注意控N增P、K，防甘蘭夜盜，防褐斑病（約8月下--9月）

及時防治褐斑病。70%甲基托布津1200-1500克、80%多菌靈750克、40%多菌靈膠懸劑1500毫升、 25%咪鮮胺1200毫升、 80%代森錳鋅600克/公頃。繼續(xù)防治甜菜夜蛾、甘蘭夜盜。使用藥劑：高效氯氰菊酯450—500ml/公頃或吡蟲啉。

（五）遇旱及時噴灌。

甜菜進入葉叢形成期以后需水量增大。能否滿足甜菜對水分的需求，將大幅度影響產(chǎn)量。缺水及時噴灌，每次噴水量25—30mm，噴水時要注意水溫，甜菜根系到溫度敏感，長時間低水溫噴灌會造成根系損傷，有條件的應(yīng)采取二次提水或分次澆水的方法。

六、及時收獲。

高產(chǎn)期收獲，做到標準切削、起凈、揀凈，隨起隨交。加快分段式起收機的引進推廣工作，降低生產(chǎn)成本，提高效益。

     目前生產(chǎn)上有兩種起收方法，一種是用小型機車帶“L”型犁刀沿壟趟，切斷甜菜根系并抬起甜菜，但不翻出壟體，之后用人工切削。另一種方法是用分段式起收機械如西班牙馬賽起收機，打葉機負責(zé)打碎甜菜葉子，并對青頭平切一刀，然后用起收機進行起收。兩種方法都應(yīng)注意要按標準切削，及時銷售。一般黑龍江江在10月下旬有降雪，應(yīng)盡量在10月中旬前完成收獲工作。

附：             糖料甜菜收購標準(摘要)

1 、觀質(zhì)量要求：糖料塊根不腐爛、不凍化、不破碎、不罹病、不抽苔。

2、 糖料塊根：當青頭垂直高度＞1.5㎝,從排葉痕上1.5㎝至尾根直徑1㎝以上部分；當青頭垂直高度＜1.5㎝,從排葉痕上0.5㎝至尾根直徑1㎝以上部分。

3 、扣雜標準：執(zhí)行GB10496-89標準，起點扣雜為5%。

4 、扣土標準：指甜菜本身附著的泥土和塊根群體之間夾雜的泥土。根據(jù)現(xiàn)場實測所帶泥土占整車的百分率，確定扣土率。

5 、除腐爛塊根不收外，下列塊根不得超過規(guī)定：

凍化塊根不得超過2%，抽苔塊根不得超過1%，破碎塊根不得超過2%，萎蔫塊根不得超過3%，罹病塊根不得超過1%，超過時經(jīng)雙方協(xié)議按照超過部分扣除。超過13%以上的協(xié)議扣雜。